La OneChipChallenge è una sfida social che consiste nel mangiare la patatina più piccante al mondo, attendendo poi più tempo possibile prima di bere acqua o alleviare in qualsivoglia modo il sentore di piccantezza. La sfida è stata lanciata nel 2016 dalla Paqui, casa produttrice texana di patatine piccanti, ed è tornata in auge di recente grazie al passaparola social, specie legato a Tiktok. Sulla pagina del sito ufficiale Paqui dedicata alla sfida si legge: “Mangiate la patatina per intero; aspettate il più a lungo possibile prima di bere o ingerire altro; postate la vostra reazione sui social, taggando @paquichips“.
Le patatine in questione sono state speziate con due fra i più peperoncini più piccanti mai coltivati dall’uomo. Naturalmente la Paqui presenta sul proprio sito Internet, nella pagina dedicata alla sfida, un articolato disclaimer in più punti riguardo i pericoli della sfida, e le eventuali avvertenze di cui tenere conto “Si prega di non ingerire se si è allergici al peperoncino, o sensibili ai cibi piccanti; non assumere in gravidanza o in presenza di patologie pregresse. Dopo aver toccato la patatina, lavarsi le mani con il sapone, evitando di toccarsi gli occhi o altre zone sensibili. In caso di difficoltà respiratorie, senso di svenimento, o nausea prolungata, rivolgersi immediatamente a un medico“. Nonostante questo, negli anni, molte scuole statunitensi hanno vietato ai propri studenti il consumo della patatina.