Sembra un oggetto di scena rubato dal set di un film di fantascienza, o forse il frutto proibito di un pianeta lontano, invece è pura realtà botanica. Il Sart Roloise è il pomodoro che sta letteralmente mandando in tilt gli algoritmi di Instagram e i forum di giardinaggio di tutto il mondo. Caratterizzato da una pelle giallo brillante “macchiata” da striature blu cobalto e viola profondo sulle spalle, questo ortaggio sfida ogni legge cromatica a cui siamo abituati, trasformando ogni orto in una galleria d’arte moderna. Ed è stato incoronato Pomodoro dell’Anno 2026 da Tomatomania, l’organizzazione che da 25 anni organizza eventi di vendita di piantine in oltre 35 città e sei stati americani. La scelta è ricaduta su questa varietà belga per una combinazione di fattori: sapore eccezionale, bellezza straordinaria, robustezza della pianta e produttività elevata.
Scott Daigre, proprietario di Powerplant Garden Design a Ojai in California e figura di riferimento di Tomatomania, non ha dubbi: questo pomodoro possiede un appeal complessivo straordinario. La caratteristica più evidente è l’aspetto visivo. Il frutto presenta un colore giallo intenso arricchito da una spalla blu distintiva, ovvero l’area attorno al gambo, e striature che ricordano le vetrate colorate delle chiese gotiche.
Ma non è solo una questione estetica. Il profilo aromatico del Sart Roloise è altrettanto sorprendente: luminoso, dolce, con note quasi tropicali tra cui spiccano sentori di ananas. Questa peculiarità deriva dalla sua genetica. La varietà è stata creata nel 2012 dal selezionatore belga Roland Boulanger a Sart Eustache, in Belgio, attraverso l’incrocio tra Baby Blue, un pomodoro ciliegino giallo dolce con spalle blu ricche di antocianine, e White Wonder, un beefsteak giallo cremoso caratterizzato da sapori tropicali unici.
Le dimensioni di questo pomodoro sono notevoli. In media, ogni frutto pesa tra i 200 e i 340 grammi, ma in condizioni ideali può raggiungere i 280-570 grammi. Daigre sottolinea che la grandezza può diventare davvero impressionante quando la pianta si trova in un ambiente ottimale. Proprio a causa del peso considerevole, è necessario fornire supporti robusti come pali, gabbie o graticci per sostenere sia il carico di frutti che le viti alte.
Il successo del Sart Roloise, però, non si è limitato agli esperti del settore. Durante l’estate del 2025, questa varietà è diventata una vera superstar su Instagram, raccogliendo entusiasmo da parte di giardinieri esperti di tutto il mondo che coltivano pomodori. La combinazione tra resa fotografica eccezionale e qualità organolettica ha generato un passaparola virale tra gli appassionati.
Insieme al vincitore, Tomatomania ha identificato anche tre finalisti degni di nota. Cowboy è un enorme beefsteak color ruggine; Vivacious rappresenta un nuovo ibrido di tipo Roma dal colore arancione; Copper Olive è un pomodoro ciliegino più grande del normale, caratterizzato da una tonalità caramello polverosa con spalle verdi.
Per chi desidera coltivare il Sart Roloise nel proprio orto, è importante considerare che si tratta di una varietà relativamente recente, introdotta poco più di dieci anni fa. La sua crescita vigorosa e la produzione abbondante, dunque, richiedono spazio adeguato e strutture di sostegno solide, ma l’investimento viene ripagato da frutti spettacolari sia nell’aspetto che nel gusto, capaci di trasformare qualsiasi insalata o preparazione in un’esperienza sensoriale memorabile.